Clarita: el café más rico de Monte Patria

Región: Coquimbo
Código Caso: c6053

Jacqueline nació y ha vivido toda su vida en la comuna de Monte Patria, de niña soñaba con tener un negocio familiar relacionado al mundo de la repostería, ya que creció viendo a su mamá hornear y vender pastelitos en las micros rurales de la zona. 

"Clarita" era su mamá, quien pasó de ser vendedora ambulante a tener junto a su hija el único Café del pueblo. Ella sueña con seguir creciendo y poder transformarlo en un restaurante de comida patrimonial, con las recetas heredades por distintas generaciones de su familia. 

Hoy lo que más necesita es una máquina de café profesional y una maquina de helados soft, que son los productos que más le piden y hasta ahora no ha podido adquirir. Es un emprendimiento de economía circular, porque los productos naturales que ella necesita para su negocio los compra a proveedores - agricultores de la misma zona, de esta manera todos se ayudan a potenciar sus sueños.